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　　本報訊（記者 卜勁文）經過1年5個月的運行，長沙餐廚垃圾無害化處理已簽大中型餐飲企業簽約2658家，達到大中型餐飲店摸底總數的90%，平均每天收運餐廚垃圾330噸。昨日，市餐廚垃圾管理執法大隊黨員進社區活動走進開福區芙蓉北路街道江濱社襯衫區，將餐廚垃圾無害化處理知識送進家門。據悉，明年上半年，開福區將率先啟動對小型餐飲店餐廚垃圾的統一回收試點。
　　芙蓉北路街道是餐飲店集中區域，大大小小的餐飲門店達數百家。通過專人講解餐廚垃圾的危害，利用資料詳細剖析，在江濱社區會議室，社區市民在家門口與餐廚垃圾處理知識來了一場“親密接觸”。城管幹部現場承諾積极參与志願服務，自覺接受群眾監督，並公佈了電話號碼。根據統計，全市1萬多家小型餐飲店多數分佈在背街小巷，餐廚垃圾收集車挨家收運有一定難度，因此沒有進入簽約計劃。目前，開福區小餐飲店收集方案基本敲定：分散收集，集中轉運，由專人將小餐飲店的餐廚垃圾收集到就近社區垃圾站，再由收運公司集褐藻醣膠中轉運到餐廚垃圾處置廠。其實施細則將會於近期出台，明年上半年正式收運。
　　“阻斷黑色利益鏈條，需要全社會市民的監督和參與。”市餐msata廚垃圾管理執法大隊大隊長肖勝表示，歡迎廣大市民就餐廚垃圾回收、轉運中的違規行為進行舉報，防止地溝油迴流餐桌。舉報電話12319、88665110，市民也可發短信至長沙數字城管短信平臺106291000，一經查實，將獲得相應獎勵。　　（原標題：九成大餐飲企業簽約“無害化”）